“那成,那我明天就把她们几个拉过来吧,让孩子们也都聚聚,下了那么多天大雪,外头的雪那么厚也不方便出门玩儿,我看这小崽子们啊,估计早在家里憋得不行了。”
“好,我听您的。”椒聊点头应道。
“我,我也想来!”荞荞听见这话,立马把刚塞进嘴里的东西放下说道。
“好,你也来,让山把你带过来,省得你在家里无聊。”
“嗯嗯!小椒哥你最好了!”
于是晚饭就在这样的气氛中落下帷幕。
第二天重英果然带着一众人,拎了一大包东西跑了过来。
没想到几家人凑了凑红薯,居然能凑出一大袋子。
于是椒聊就开始暗戳戳的摩拳擦掌,打算做红薯粉了,虽然这个技能他并没有接触过,但是他看过呀,一连看了好多天呢,毕竟乡下那个地方,农家人想要吃点什么东西都得自己上手,所以每到冬天村子里都会有一户人家支起锅,全村在一起在一个人的牵头下做红薯粉。
红薯削皮,打碎,兑水过滤出里面的淀粉,再把淀粉晒干磨碎,可以留一部分干淀粉,用来做其他的吃的,不过那一袋子的红薯出粉量有点低,隻得到了一小袋晒干的淀粉。
然后他就回忆自己当年看别人製作红薯粉丝的流程,记得是将红薯淀粉加凉水和开,再再里面倒上开水和成糊糊状,然后倒入干红薯淀粉,最后开始使劲的和面,这一个步骤是最费力气的。
他和好面之后就拿一个开了洞的瓢,把弄好的红薯面倒进那个瓢里,等它从洞里露漏出均匀的粉丝之后,再用巧劲把它给弄断,然后让红薯粉均匀的下到一旁煮开的水里,红薯粉飘起来就可以捞到凉水里过滤压断,然后再拿出来挂着冰冻晾干。
等粉条经过冷冻晒干之后就算製作完成了。
不过说的
,个确实能做,只不过我不会……”椒聊面对他们期待的小眼神,不由得有些不知所措。
“哎呀,没事,反正家里东西多,我们闲着也没事,就试试嘛,就按照这个方法咱们试一试。”重英满不在乎的挥挥手。
“对,如果我们不试试的话,怎么知道到底能不能做出来呢?如果真的能够做出来,这也算是给大家提供一种新的吃法,以后做饭就不用那么单调了。”纹很沉稳的说。
“那,既然这样的话,我们就试试吧。”椒聊迟疑的点点头,心道:这个土豆粉的製作应该和製作红薯粉差不多吧……
最终的结果就是他们翻车了无数次,终于找到了方法。
就是土豆淀粉和面不能和的像红薯粉一样软,要稍微硬一点,而且把它製作成粉条,不能靠漏杓去漏,而是需要挤压。
真正的土豆粉做好之后,製作土豆粉的几个人却是没有了兴致去吃了,没办法前期失败的失败品实在是太多,他们着实是吃的腻味了。
因为这件事情,算是激起了她们的动手能力,一群人见天儿的往椒聊家跑,不是做这个就是做那个,反正就没有消停过。
磨米浆,做肠粉,做凉皮,之后整个冬天过去,衣服没有做多少件,吃的倒是捣鼓出来不少。
而荞荞肉眼可见的给他们养的圆润了许多许多,如果不是椒聊害怕最后荞荞肚子里的孩子长得太大了不好生,指不定荞荞会被养成什么样呢,不过现在是被养的圆润白嫩,跟个大珍珠丸子似的挺讨人喜欢。
在人多热闹的场景下,冬天是过得很快的。
地上的积雪越来越薄,飓连续几天半夜三更偷偷去给椒聊堆的那一群雪人也都化了,这样的结果飓是感到非常可惜的,毕竟这几个雪人可给他换来了不少福利呢,虽然没到最后一步,不过也很满足了。
温度慢慢回升,冰层
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